Prise en Charge De L'allergie Aux Protéines Du Lait De Vache - Amina Chérifa Brahim - Books - Éditions universitaires européennes - 9786131508295 - February 28, 2018
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Prise en Charge De L'allergie Aux Protéines Du Lait De Vache French edition

Amina Chérifa Brahim

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Prise en Charge De L'allergie Aux Protéines Du Lait De Vache French edition

L?allergie aux protéines de lait de vache (APLV) touche 2 à 3 % des enfants dans la population générale. L?APLV comme toute allergie, il s?agit d?une réaction exagérée et inadaptée du système immunitaire face à des protéines qu?il considère comme dangereuses. Il s?agit des protéines du lait de vache que l?on peut retrouver dans le lait premier âge, mais aussi dans le lait maternel lorsque la maman qui allaite consomme des laitages. La prévention comme la recherche d?un traitement, constituent des sujets d?actualité. Ces dernières années une nouvelle préparation à base de protéines de riz hydrolysées a été commercialisée et pourrait constituer une alternative possible en cas d?APLV mais comme toutes les protéines végétales elles sont déficitaires en acides aminés essentiels et doivent être supplémenté pour assurer une meilleure croissance.

Media Books     Paperback Book   (Book with soft cover and glued back)
Released February 28, 2018
ISBN13 9786131508295
Publishers Éditions universitaires européennes
Pages 152
Dimensions 150 × 9 × 225 mm   ·   231 g
Language French